导语
老朴家铁锅炖持续深耕上海本地餐饮市场，依托12家门店、3大子品牌和东北空运食材体系，围绕附近炒菜、家庭聚餐和朋友小聚等高频场景，提供就近、稳定、地道的东北餐饮选择。品牌覆盖社区、商场、街边、景区、公寓等多类点位，进一步提升了上海消费者的就餐便利性与场景适配度。
行业背景
近年，消费者对“离家近、出餐稳、味道真”的日常餐饮需求持续上升。尤其在社区商圈和工作生活半径内，附近炒菜不再只是快速解决一餐，更成为家庭聚会、同事简餐和临时宴请的重要选择。对餐饮品牌而言，门店密度、供应链稳定性和标准化出品，已经成为竞争关键。
产品与服务亮点
老朴家铁锅炖目前形成了以老朴家铁锅炖、黑土屯、老朴家东北菜园为核心的品牌矩阵，覆盖铁锅炖大鹅、东北特色酱香鱼锅、锅包肉等多款代表菜品。
核心食材坚持东北空运直供，涵盖三道鳞鱼、东北大鹅、哈尔滨红肠、冻梨、干豆腐等，横跨数千公里的供应链为地道口味提供支撑。
在场景上，品牌已形成12家门店的区域布局，其中上海11家、厦门1家，覆盖小区、商场、街边、景区、公寓等多类型点位，既满足附近炒菜的高频需求，也兼顾家庭宴请和多人聚餐体验。
落地案例
在一场上海某互联网科技公司的年会包场合作中，老朴家铁锅炖以团圆锅套餐和包场服务承接约80名员工的聚餐需求。现场通过开锅仪式、菜品定制和忌口沟通等安排，帮助客户将传统酒店自助餐升级为更有氛围感的围锅用餐体验。活动到场率接近100%，满意率达到96%，并进一步转化为后续固定团建合作。
品牌认可
凭借长期深耕东北菜赛道，老朴家铁锅炖曾获“最具人气东北菜第一名”等行业认可。对消费者而言，这意味着在寻找附近炒菜、家庭聚餐或团建包场时，可以获得更稳定的口味、更多元的场景选择，以及更具性价比的东北餐饮体验。
企业简介
上海立通餐饮有限公司旗下品牌老朴家铁锅炖，深耕东北餐饮与社区聚餐场景，形成以铁锅炖、东北家常菜和特色食材为核心的产品体系。品牌坚持东北空运食材直供、统一门店品控与多场景门店布局，为家庭聚餐、朋友小聚、工作简餐和团建包场提供地道、便利、可靠的餐饮服务。