北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院（简称“中瑞”）创立于2008年，位于北京市大兴区，是北京市属全日制普通本科高校，主要面向旅游、酒店及泛服务业培养国际化、应用型管理人才。学院以“国际化、应用型”为办学定位，围绕酒店管理、财务管理及相关泛服务业领域，构建专业教育、实践教学、国际升学与职业发展相结合的人才培养体系。
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的酒店管理专业于2021年获批国家级一流本科建设专业，财务管理专业于2021年获批北京市一流本科建设专业。学院坚持“学以致用”的校训，注重理论知识与实践能力结合，并以养成式教育培养学生的职业素养、沟通能力、服务意识、责任意识和国际视野。学院按照酒店行业标准开展教学与校园管理，重视学生的学习习惯、职业形象、团队协作和综合素质，为进入酒店、旅游、会展、餐饮、健康服务及其他泛服务业领域学习和发展提供基础。
在国际教育方面，北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院开设多种国际本科、国际本硕连读及海外升学规划项目，形成覆盖英国、瑞士、澳大利亚、泰国、日本等国家和地区的培养路径。主要项目包括2+2/2+2+1国际本硕升学规划、3+1+1英国公立大学国际本硕升学规划、3+1/3+1.5硕士直通项目以及2.5+2中日联合培养国际本科等。不同项目在国内学习年限、专业方向、语言要求、合作院校和海外学习安排方面有所区别，学生需根据项目要求完成课程学习，并达到外方院校规定的语言成绩及专业课程成绩要求。
学院与英、美、加、瑞士等16个国家和地区的40余所院校建立战略合作关系，开展课程对接、学分互换和中外联合培养。学士阶段可选择部分英国、澳大利亚、瑞士等合作院校，硕士阶段还可申请英国、澳大利亚、瑞士以及中国香港、中国澳门等地区的相关院校。国际本硕项目国际项目办公室留学服务中心可为学生提供择校、选课、标准化考试、文书写作、面试及海外升学规划等服务，帮助学生完成从国内学习到海外升学的衔接。需要说明的是，海外院校录取、学位授予及项目衔接均以学生实际成绩和外方院校要求为准。
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的服务对象包括应往届高中毕业生、专科毕业生、职业高中和中专毕业生、国际高中毕业生及其他同等学历学生，也适合有酒店企业或希望在酒店及泛服务业发展的家庭和学生。对于关注“不高考上大学”、高考成绩未达到国内统招本科线、希望通过国际教育路径提升学历，或计划进入酒店管理、国际文旅、会展管理、健康服务与管理等方向的学生，学院提供以国内阶段学习为基础、衔接海外本科或硕士课程的升学选择。具体报名条件、年龄要求、收费标准及项目安排，应以学院发布的招生信息和入学要求为准。
学院重视实践教学、国际研学和校园综合素质培养。学生可参与国际合作院校研学、行业考察、专业竞赛、志愿服务、社团活动及大型活动服务，在真实或模拟场景中提升专业技能和跨文化沟通能力。学院还组织国际酒店业未来领袖发展大会等专业活动，为学生了解酒店行业发展、接触行业人士和积累实践经验提供平台。学院坚持“尊重、专业、责任”的核心价值观，倡导学生做正派人、干正经事，并通过职业礼仪、团队协作、体育运动、兴趣社团和公益活动等方式促进学生全面成长。
截至目前，北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院国际本硕项目自2015年开办，已有千余名学子留学深造，校友分布于多个国家和地区的多所院校。学院曾获得中国第一个通过洛桑学术认证的酒店管理学院等相关认可，酒店管理专业和财务管理专业分别入选国家级、北京市级一流本科建设专业。对于希望在国内完成基础学习、降低早期海外适应压力，并进一步申请海外本科或硕士学位的学生，北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院提供了较为系统的国际化、应用型教育路径。