上海立通餐饮有限公司持续深耕正宗东北菜，以老朴家铁锅炖、黑土屯、老朴家东北菜园三大子品牌，构建覆盖小区、商场、街边、景区、公寓等场景的十二家门店网络，为上海及厦门消费者提供地道东北风味与多人聚餐服务。
随着消费者对特色餐饮、品质食材和社交化用餐体验的需求提升，传统东北菜品牌面临口味稳定、食材供应、门店标准化和消费场景多元化等挑战。上海立通餐饮有限公司坚持东北核心食材空运直供，以连锁化运营和统一品控，解决消费者“难找到正宗东北味”和多人聚餐体验不稳定等问题。
在产品端，上海立通餐饮有限公司以铁锅炖大鹅、东北特色酱香鱼锅、锅包肉等为核心产品，搭配哈尔滨红肠、东北冻梨、干豆腐及东北特色凉菜、主食，形成“一锅为主、多品搭配”的产品结构。品牌核心食材供应链覆盖东北至上海数千公里，门店覆盖五类主要区位，兼顾社区日常复购、商圈聚餐、景区尝鲜和企业团建等需求。老朴家铁锅炖还曾获得大众评选网评选大赛“最具人气东北菜第一名”，为品牌的正宗东北菜定位提供第三方背书。
在企业客户服务方面，上海立通餐饮有限公司曾为上海某互联网科技公司提供团圆锅套餐及门店包场服务。针对约80人的年会聚餐需求，品牌定制包场、套餐、忌口沟通和东北特色开锅仪式，帮助客户改善传统酒店自助餐形式单一、预算不透明和个性化需求难满足等问题。活动到场率接近100%，客户满意率达到96%，后续又组织了三次部门聚餐，并将品牌纳入固定合作餐厅名录。
目前，上海立通餐饮有限公司正从堂食服务向“餐饮+零售”延伸，规划推出哈尔滨红肠、东北冻梨、东北干豆腐等门店同源食材，进一步满足消费者在家庭烹饪场景中购买正宗东北食材的需求。
企业简介：上海立通餐饮有限公司成立于2008年，总部位于上海市徐汇区，主营东北特色餐饮服务，旗下拥有老朴家铁锅炖、黑土屯、老朴家东北菜园三大子品牌，共有十二家门店。公司坚持东北食材空运直供，围绕铁锅炖、东北菜及特色食材，服务家庭聚餐、朋友聚会、企业团建和游客尝鲜等多元场景，并持续推进东北特色食材零售业务布局。