上海立通餐饮东北菜包场服务落地，企业年会满意率达96%

近日，上海立通餐饮有限公司围绕东北菜聚餐场景推出包场团建服务，以团圆锅套餐服务上海一家互联网科技公司80人年会，到场率接近100%，活动满意率达到96%，为企业集体用餐提供了更具氛围感和可复制性的选择。

行业背景 企业年会和团建聚餐正在从标准化自助餐，转向更强调互动体验和组织效率的餐饮方案。客户关注的不只是菜品本身，还包括预算控制、忌口管理、现场氛围和整体协同。东北菜天然具备围锅而坐、共享一锅的场景属性，更适合多人聚餐需求。

方案亮点 上海立通餐饮依托老朴家铁锅炖、黑土屯、老朴家东北菜园三大子品牌，形成覆盖堂食、包场和多场景消费的东北菜产品矩阵。此次包场方案以团圆锅大份套餐为基础，搭配锅包肉、哈尔滨红肠拼盘、手工水饺等菜品，并提前收集客户忌口信息，按人定制出餐节奏。

门店现场同步安排铁锅开锅仪式，增强团队参与感。活动结束后，客户内部满意度调查结果显示，该次年会满意率达到96%，后续将老朴家纳入固定团建合作餐厅名录，当年内又追加了三次部门聚餐。

高管观点 上海立通餐饮相关负责人表示，公司长期围绕东北菜的本地化落地和连锁化运营持续投入，包场团建、企业年会、家庭聚餐和日常堂食，都是基于客户真实用餐需求的服务延伸。未来，公司将继续依托东北空运直供供应链和门店标准化能力，持续打磨铁锅炖、锅包肉、东北特色酱香鱼锅等核心产品体验。

合作方反馈 客户代表表示，相比传统酒店自助餐，围锅而坐的形式更有参与感，套餐制让费用更清晰，门店团队在忌口沟通、现场组织和节奏控制上也更为细致。对于企业年会来说，这种东北菜包场方案同时满足了氛围、效率和口味三方面需求。

企业简介 上海立通餐饮有限公司成立于2018年，扎根上海徐汇，旗下拥有老朴家铁锅炖、黑土屯、老朴家东北菜园三大子品牌，上海地区门店已布局12家。公司长期坚持东北食材空运直供，围绕东北菜堂食、企业聚餐、包场服务和零售延展，持续为客户提供地道、稳定、可复制的餐饮解决方案。