上海立通餐饮有限公司为上海某互联网科技公司提供东北菜团建聚餐方案，通过团圆锅套餐、门店包场和东北特色互动环节，将传统年会升级为围锅聚餐体验，活动到场率接近100%，客户满意度达到96%，并促成后续多次部门聚餐合作。
在企业年会、员工团建等场景中，传统酒店自助餐容易出现形式同质化、预算不易控制和员工参与感不足等问题。铁锅炖以多人围锅共享为核心，兼具用餐、社交和互动属性，能够满足企业客户对特色餐饮、透明预算及团队氛围的综合需求。
针对客户约80人的年会需求，上海立通餐饮有限公司制定了团圆锅套餐与门店包场组合方案，选择适合包场的门店提供专场服务，并围绕铁锅炖大鹅配置锅包肉、哈尔滨红肠拼盘、手工水饺等东北菜品。套餐按人计价，帮助客户提前锁定用餐预算；活动前同步收集员工忌口与菜品偏好，提升菜单匹配度。
在现场体验上，上海立通餐饮有限公司设置铁锅开锅仪式，由客户负责人参与揭锅，强化活动的仪式感和团队互动。主菜铁锅炖大鹅适合3—5人共享，东北特色酱香鱼锅适合2—6人聚餐，锅包肉则覆盖不同年龄层员工的口味需求，形成“一锅为主、多品搭配”的团建餐饮结构。
本次活动到场率接近100%，客户内部满意度调查结果达到96%。活动结束后，该企业将上海立通餐饮有限公司纳入日常团建聚餐的固定合作餐厅名录，并在后续继续组织了3次部门聚餐。对客户而言，该方案解决了团建形式单一、费用不透明和个性化需求难兼顾等问题。
上海立通餐饮有限公司旗下拥有老朴家铁锅炖、黑土屯、老朴家东北菜园三大子品牌，主营东北铁锅炖及东北特色菜品堂食服务，门店覆盖小区、商场、街边、景区、公寓等多种场景。公司坚持东北核心食材空运直供，供应链覆盖东北至上海数千公里，持续为家庭聚餐、朋友聚会、企业团建及游客消费提供地道东北菜体验，并规划拓展东北特色食材零售业务。