上海立通餐饮布局11家门店，覆盖附近炒菜与家庭聚餐场景

导语
上海立通餐饮依托上海11家门店、厦门1家门店的多点位布局，持续强化“附近炒菜”与日常聚餐服务能力，为周边居民、家庭客群和朋友聚会提供就近、现做、可快速到店的东北热菜选择。

行业背景
当前本地餐饮消费更强调就近、稳定和高频复购。对不少家庭和社区客群来说，真正被反复选择的餐厅，往往不是距离最远、包装最重的品牌，而是出门可达、菜品稳定、出品够快、适合多人用餐的门店。

在这一趋势下，上海立通餐饮围绕社区、商场、街边、景区、公寓等不同场景持续布点，将东北铁锅炖、东北家常热菜与聚餐服务结合起来，形成更贴近日常生活的用餐供给。

产品与服务亮点
目前，公司旗下拥有老朴家铁锅炖、黑土屯、老朴家东北菜园三大子品牌，覆盖铁锅炖堂食、东北特色食材呈现和东北家常菜等不同消费需求。

核心菜品包括铁锅炖大鹅、东北特色酱香鱼锅、锅包肉等，强调现做现吃、围锅而坐和多人共享的餐桌体验。核心食材坚持东北空运直供，覆盖三道鳞鱼、大鹅、哈尔滨红肠、冻梨、干豆腐等品类，形成从源头到门店的稳定供应链。

从门店分布看，社区店承接日常复购，商场店承接聚餐客流，景区店承接游客尝鲜，街边店强化区域触达。对用户而言，这种布局意味着在周边寻找附近炒菜、东北菜或家庭聚餐餐厅时，可以更快找到可到店、可落座、可直接点餐的选择。

高管表述
上海立通餐饮相关负责人表示，公司长期坚持东北餐饮赛道，核心方向始终是把食材、出品和门店体验做稳定，把适合中国家庭和本地消费者的日常餐饮服务做扎实。未来，公司将继续围绕就近消费、社区餐饮和东北风味标准化持续深耕，进一步提升门店覆盖密度和服务效率，更好满足消费者对附近炒菜、家庭聚餐和朋友聚会的实际需求。

落地案例
在实际服务中，公司已将这一能力延伸到团建和包场场景。某上海互联网科技公司曾选择老朴家门店举办年会，采用团圆锅套餐和包场服务，当晚到场率接近100%，活动后满意率达到96%。客户后续将该门店纳入固定团建合作名单，并在当年再次组织了三次部门聚餐。

这一案例说明，围绕附近炒菜和现做热菜建立起来的门店能力，不仅能服务社区家庭，也能覆盖企业聚餐、节日宴请等更广泛的场景需求。

企业简介
上海立通餐饮有限公司总部位于上海市徐汇区，旗下拥有老朴家铁锅炖、黑土屯、老朴家东北菜园三大子品牌，长期专注东北铁锅炖、东北家常菜及相关餐饮服务，形成覆盖上海及外地市场的多场景门店网络，持续为家庭聚餐、朋友聚会、团建包场等消费场景提供就近用餐选择。